alimentos fáciles de digerir

La lista definitiva de alimentos fáciles de digerir

14 minutos

Es común sentir digestiones más pesadas de lo habitual y, en ocasiones, no saber por qué. Es posible que hayas comido más de lo debido o quizás demasiado rápido. Pero también puede ser que estés aportando a tu dieta alimentos que tardan más que otros en descomponerse y que, por tanto, son más pesados para tu estómago. En este artículo te contamos más sobre algunos alimentos fáciles de digerir y algunos consejos para mejorar la digestión para evitar este tipo de problemas. 

¿Cómo se pueden mejorar nuestras digestiones?

No solo los alimentos pueden producir una mala digestión: la acidez en el estómago es otra de las causas y se estima que un 30% de los españoles sufren esta dolencia una vez por semana. El estrés y el tabaco son dos de las principales causas de que la acidez aparezca. 

A continuación compartimos algunos consejos para mejorar la digestión:

Cuida de tu salud digestiva

Quienes habitualmente sufren de malas digestiones deberían realizar un mayor número de comidas durante el día, pero más ligeras. Así el proceso digestivo será mucho más sencillo.

Mastica bien los alimentos

La digestión comienza en la boca, por lo que es conveniente dar bocados pequeños, masticar bien los alimentos y no comer rápido. Esto previene la formación de gases, la acidez y una digestión más pesada.

Cena pronto

Es conveniente cuidar el horario de las comidas. Es importante que haya un espacio de tiempo entre la cena y el momento de ir a dormir. Un par de horas es el tiempo mínimo para evitar los desagradables reflujos gástricos. Y si, además, puedes dedicar 12 horas de ayuno, tu estómago te lo agradecerá. Por ejemplo, cenar a las 20h y no ingerir nada hasta el desayuno, a las 8 de la mañana.

Toma alimentos fermentados y verduras

Alimentos como el yogur, el kéfir, el chucrut, así como las verduras, las hortalizas y las frutas, son alimentos que ayudan a mejorar y mantener la flora intestinal beneficiosa. Es importante mantener un número alto de estos microorganismos, ya que ayudarán a tener una mejor digestión.

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Evita las bebidas con gas y beber en pajitas

Las bebidas con gas generan hinchazón y molestias en el estómago. También el beber con pajitas puede provocar este efecto, ya que puede entrar aire en el sistema digestivo. 

Por el contrario, hay bebidas e infusiones que provocan la reacción opuesta, además de ayudar a mejorar las digestiones. Estas bebidas son el té, la manzanilla, el hinojo y la infusión de anís, entre otras muchas.

Aporta fibra para evitar el estreñimiento

Si sufres de estreñimiento es importante corregirlo, si es posible. Para ello, incrementar el aporte de fibra en tu dieta ayudará.

Toma bebidas o alimentos depurativos

Algunas bebidas, como la bebida de aloe vera, ayudan a mejorar las digestiones y depuran el sistema digestivo. Su efecto mejora si se toma en ayunas con abundante agua.

7 alimentos fáciles de digerir

Hay una serie de alimentos que te pueden ayudar a tener una digestión más ligera, por lo que es importante incluirlos en la lista de la compra:

1 Frutas

La piña, por ejemplo, contiene bromelina, que es un enzima digestiva que favorece la digestión. La manzana, por su parte, es una de las frutas que más ayudan en la digestión, gracias a su aporte en fibra soluble. Además, previene la fermentación intestinal. La lista la completan:

  • Papaya
  • Sandía
  • Ciruela
  • Pera
alimentos fáciles de digerir frutas

2 Verduras y hortalizas

Estos alimentos tienen un gran aporte en fibra, que es un alimento ideal para las bacterias intestinales. Al cuidar la flora intestinal, ayuda a mejorar las digestiones. Algunas verduras y hortalizas que facilitan la digestión son:

  • Alcachofa
  • Calabaza
  • Espárrago
  • Apio
  • Calabacín
  • Zanahoria
  • Patata
  • Verduras de hoja verde (acelga, espinaca, canónigo…)

3 Pescado

Prácticamente cualquier pescado ayuda a mejorar la digestión. Elige los que más te gusten y tómalos, por lo menos, 3-4 veces por semana, intentando alternar entre pescado blanco y azul. Algunos ejemplos son:

  • Mero
  • Lubina
  • Dorada
  • Merluza
  • Atún
  • Caballa

4 Alimentos probióticos

Estos alimentos aportan microorganismos vivos como bacterias, levaduras u hongos, que ayudan a tener una buena salud digestiva. Suelen ser alimentos fermentados como:

  • yogur
  • kéfir
  • chucrut (col fermentada)

5 Bebida Aloe Vera

El aloe vera tiene en su composición una fibra soluble con una textura gelatinosa llamada mucílago. Este compuesto se sitúa en la mucosa gástrica del estómago e intestinos, protegiendolos de los jugos gástricos que pueden provocar acidez. Además, tiene un efecto prebiótico, ya que favorece la producción de bacterias beneficiosas que ayudan a la regeneración de la flora intestinal.

6 Infusiones digestivas

Las infusiones son bebidas a base de plantas, por lo que ayudan a tener una digestión más ligera y a calmar la acidez del estómago. Algunas son:

  • Jenjibre
  • Poleo
  • Menta
  • Manzanilla
  • Hinojo
  • Anís

7 Otros alimentos buenos para la digestión

En último lugar, pero no por ello menos importante, hay cuatro alimentos fáciles de digerir que debes incluir en tu menú semanal:

  • Quinoa
  • Mijo
  • Trigo sarraceno
  • Arroz

Alimentos que dificultan la digestión

Por otro lado, a continuación encontrarás algunos alimentos que tienen el efecto contrario y no ayudan a tener una buena digestión y favorece la aparición de acidez en el estómago:

  • Comida picante
  • Refrescos con gas
  • Cebolla (aunque refrigerada o cocida tiene menos posibilidades de provocar ardor estomacal)
  • Ajo
  • Café
  • Alcohol
  • Cítricos
  • Chocolate y cacao
  • Frituras y alimentos ricos en grasa, como la carne o productos de repostería.
  • Lácteos (pueden estimular la aparición de ácidos en el estómago).
  • Tomate (por su acidez)

Evitando estos y aumentando la ingestión de algunos alimentos fáciles de digerir estarás cuidando tu sistema digestivo. Es muy importante cuidar la alimentación, no solo para tener todos los nutrientes que necesita el cuerpo y cuidar la línea, sino también para que el estómago pueda hacer la digestión de la forma más sencilla posible.

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Laura es nutricionista en el equipo Apetece Cuidarse. Está diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid. Desde 2007 ejerce de educadora y formadora, participando en la preparación e impartición de cursos sobre alimentación y complementos nutricionales, así como ha hecho de ponente en varias conferencias. También es coach nutricional, además de su colaboración en el desarrollo de webs de información nutricional y datos antropométricos y la redacción de artículos sobre nutrición

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